Metode-metode menyeduh kopi yang perlu kamu tahu; ORIGAMI!
Sejak dahulu kopi telah menjadi minuman yang sangat disukai oleh masyarakat di dunia bahkan saat ini banyak anak muda yang juga menyukai kopi dan menjadikan kopi sebagai minuman utama mereka. Seiring perkembangan jaman, metode menyeduh kopi pun terus berkembang. Perkembangan teknik menyeduh kopi itu dipengaruhi oleh sejumlah hal, mulai dari teknologi hingga pencarian akan kenikmatan-kenikmatan beragam jenis kopi oleh masyarakat yang terus berubah.
Siapa sangka, kopi memiliki banyak cara untuk diseduh, dengan berbagai macam cara seduhan-pun tentu membuat rasa yang dihasilkan juga berbeda. Dalam dunia perkopian brewing atau teknik menyeduh kopi merupakan hal yang sangat penting dalam menentukan sebuah karakter atau cita rasa kopi. Siapa sangka teknik seduh kopi bisa menentukan sebuah citara pada kopi itu sendiri.
Untuk membuat kopi tentunya kita memerlukan sebuah alat atau metode. Nah metode ini lah yang kami singgung sebelumnya bisa menentukan sebuah karakter kopi. Dalam dunia kopi, ada dua macam metode seduh, yang pertama teknik seduh dengan menggunakan mesin.
Yang kedua adalah teknik seduh manual atau biasa dikenal dengan Manual Brew. Nah metode manual atau alat seduh kopi manual ini sendiri memiliki berbagai metode. Dengan jenis alat yang digunakan berbeda-beda.
Kali ini, kami akan memberikan penjelasan mengenai teknik seduhan kopi; Origami
Origami dripper sangat populer di industri kopi. Origami pertama kali muncul di World Brewers Championship 2019 ketika digunakan untuk memenangkan kompetisi. Sejak itu, telah digunakan oleh banyak penggemar kopi karena teknik penyeduhannya yang disebut sebagai teknih seduhan indah.
Sesuai dengan namanya, Origami Dripper ini terinspirasi oleh seni Origami (melipat kertas), seni Jepang yang populer. Origami dripper tidak hanya menarik secara visual tetapi juga memberikan sensasi berupa kendali penuh saat menyeduh. Origami hadir dalam dua ukuran, kecil dan sedang. Ukuran kecil bisa menghasilkan secangkir seduhan kopi sedangkan ukuran sedang menghasilkan 4 cangkir kopi. Origami dripper ini biasanya dibuat dengan keramik. Orang Jepang biasa menyubutnya Porselen Mino.
Pada dasarnya, teknik Origami dan V60 (yang mungkin lebih sering kalian dengar) memang hampir sama, mulai dari teknik dan cara menyeduh juga bisa digolongkan sama. Namun, tentu terdapat perbedaan diantaranya adalah kualitas rasa yang lebih clean dan soft, Bagi kami, dripper origami adalah yang terbaik. Karena Origami dripper serbaguna, sangat cocok untuk mereka yang ingin memvariasikan peralatan dan gaya pembuatan atau seduhan kopi yang mereka inginkan.
Sesuai pada konsep awal bahwa cita rasa kopi adalah sebuah preferensi yang setiap lidah memiliki jenis nikmatnya masing-masing, maka kamu bisa memilih teknik atau seduhan jenis mana yang kamu nikmati, tentunya dengan bereksperimen dan menemukan sendiri preferensi kopi sesuai dengan keinginanmu yang juga bisa dimulai dengan mencoba seduhan kopi dengan teknik Origami ini.
So, selamat bereksperimen!
Temukan Cara, Jadi Ahlinya!
Be The Expert!
